Rendezvényhajó menük - vendéglátás
Élvezze a Michelin csillaggal kitüntetett Gregor Klöter ínyenc fogásait! A menüajánlatok közül négyet emeltünk ki, a további menüket az ajánlatkérésnél tudja megtekinteni:
3 fogásos felszolgált étkezés
Aperitif
Pezsgő, barackpálinka, narancslé
Előétel
Mustáros grízleves pirított baconnal és kenyérkockával
Főétel
Ropogósra sült kacsacomb rozmaringos-vörösboros pecsenyelében párolt vöröskáposztával és burgonyapürével tálalva
Desszert
Áfonya tortácska rumos piskótával
5 fogásos felszolgált étkezés
Aperitif
Pezsgő, barackpálinka, narancslé
Hideg előétel
Préselt libamáj terrine, diós zellersalátával, édes boros zselével
Leves
Vadgombaesszencia gombás tortellinivel
Meleg előétel
Skót lazacfilé lime szósszal, édesköményes salátával és pirított kenyérszeletekkel
Főétel
Pirosra sült kacsamell, párolt káposztával, petrezselymes burgonyával
Desszert
Kalocsai palacsinta vaníliatükrön
Tapas menü
Aperitif
Száraz pezsgő, barackpálinka és narancslé
Előételek
Töltött gombafejek fokhagymás paradicsommal
Kecskesajtterine cukkini köntösben
Paradicsomos kenyérchips bazsalikommal
Füstölt lazactekercs mozzarellás krémmel töltve
Juhsajt terrine-nel töltött articsóka pirított baconnal
Rákkoktél tormával és marinált uborkával
Leves
Fokhagymakrémleves bazsalikomos kenyérkockákkal
Meleg főételek
Grillezett barbecue csirkeszárnyak
Pikáns fokhagymás paradicsommártásban párolt húsgolyók
Ropogósra sült pácolt sertésoldalas falatok mézes-mustáros öntettel
Köretek
Parázson sült burgonya
Rizsvaráció
Desszertek
Mini desszert költemények „Európa” módra
Gyümölcskosár
Idény és egzotikus gyümölcsökből
Nemzetközi menü
Aperitif
Kir Royal, száraz pezsgő, barackpálinka és narancslé
Hideg előételek
Norvég: Lazac triológia füstölt lazactekercsből, füstölt lazactartárból és spenótos lazacterrinéből
Magyar: Magyaros lakoma „Európa” módra, körözöttel töltött paradicsommal
Leves
Olasz: Paradicsomkrémleves bazsalikomos tésztafalatokkal
Meleg főételek
Osztrák: Párolt hagymás rostélyos lyoni hagymával, baconba csavart ceruzababbal
Német: Königsbergeri húsgolyók kapris hagymakrémmel
Magyar: Töltött káposztatekercs paprikakrémmel tálalva
Köretek
Hagymás-baconos pirított burgonya
Zöldséges rizs
Saláták
Friss zöld- és idény saláták különböző dresszingekkel
Görög: Olívás fetasajt-saláta
Orosz: Céklasaláta főtt tojással és piroggal
Lengyel: Káposztás zöldségsaláta fokhagymás öntettel
Desszert
Magyar: Somlói galuska kehelyben tejszínhab halmokkal
Dánia: Erdei gyümölcsragu fahéjjas tejszínnel
Belgium: Mini gyümölcsös és csokoládés tortácskák
Sajttál
Magyar sajtokból, hozzá olajos magvak és szárított gyümölcsök
Gyümölcskosár
Idény és egzotikus gyümölcsökből
További menüajánlatokhoz és rendezvényes ajánlatkéréshez kattintson ide...
close English menu